Des effluves sucrées et de jolies couleurs… À l’occasion de la renaissance de la petite confiserie d’Éloyes, qui a bien failli disparaître du territoire, les élus de Communauté de Communes de la Porte des Vosges Méridionales ont été reçus ce mardi 20 octobre par Julien Vaillant et Stéphanie Dieudonné de la société Sinergy et repreneurs de l’activité sous le nom « Oursons & Compagnie ».
La visite s’est déroulée au cœur du laboratoire de fabrication et de la boutique, situés à Éloyes dans la Zone Industrielle de la Plaine.
Jean-Benoît TISSERAND, Président de la CCPVM et Steve BEKAÏ, Vice-Président délégué au Développement Économique, aux côtés de Christophe GÉRARD, Maire d’Éloyes, ont échangé avec les dirigeants, qui leur ont présenté leur activité et la spécificité de leur mode de commercialisation, en grande partie dédié aux associations qui, grâce à ce fonctionnement, peuvent financer leur projet scolaire, sportif ou culturel.
La presse étant également conviée, cette rencontre a également été l’occasion de mettre un coup de projecteur sur l’entreprise, juste avant les festivités d’Halloween et de fin d’année, deux moments toujours importants pour les confiseries.
L’équipe, en pleine activité, a quelque peu adapté sa production pour pouvoir accueillir les participants et leur montrer comment sont fabriqués les délices d’Oursons et Compagnie. Un tour en boutique a également permis de constater que les lieux accueillent des gourmands, même en pleine semaine. Petits et grands sauront désormais où aller pour satisfaire leur gourmandise et leurs envies d’offrir.
Cette belle histoire est aussi celle de la reprise encourageante d’un savoir-faire artisanal sur un produit plaisir, pour les enfants et les plus grands.
Une visite gourmande qui nous rappelle que le développement économique de notre territoire repose aussi sur des initiatives originales, des producteurs engagés et de belles rencontres.
QUELQUES MOTS SUR LES ENTREPRISES
« SINERGY » ET « OURSONS & COMPAGNIE »
Sinergy a été créée en 2015 en Alsace par 3 amis. Elle accompagne les associations dans le financement de leurs projets grâce à des opérations de vente de produits issus de producteurs engagés. Le modèle repose sur un partage de la marge entre Sinergy et les associations. Elle a récemment élargi son offre aux entreprises et au CSE. Une centaine de producteurs locaux sont référencés afin de proposer une offre diversifiée.
Parmi ces producteurs locaux, elle comptait la confiserie Sweetilie, liquidée en mars 2026. Les 3 associés ont décidé de reprendre l’activité sous le nouveau nom Oursons & Compagnie. Stéphanie Dieudonné, l’ancienne dirigeante, a rejoint l’équipe en qualité de responsable production. Ils ont pour objectif de reconquérir les anciens clients de Sweetilie et de relancer la vente au public avec une boutique sur place. La gamme va être retravaillée avec une forte ambition sur l’ourson en guimauve et ses différentes déclinaisons, en complément d’une gamme inventive et plutôt humoristique : crottes de licornes, guimauves potomarron et autres confiseries de saison.
Oursons & Compagnie, c’est avant-tout, l’histoire du coup de coeur de 3 associés qui auraient pu simplement chercher un nouveau fournisseur mais qui ont préféré miser sur la reprise d’un savoir-faire et d’une équipe, et donc le maintien d’emplois sur le territoire : deux collaborateurs viennent d’arriver pour renforcer l’équipe. Des réflexions sont en cours pour améliorer la productivité et l’industrialisation des process.
